在服用参类的同时,要注意其“反”藜芦、“畏”五灵脂、“恶”皂荚,忌一同服用。此外,萝卜为破气食物,绿豆有解毒功效,茶中含有鞣酸,在服用参类期间也不宜食用,以免影响其功效。 服用参类时,如出现口舌生疮,鼻腔、齿龈出血,皮肤疮疡等上火症状,或伴有怕冷、体温下降、食欲不振、腹痛、腹泻等症状以及出现水疱等过敏现象,应立即停用,及时去医院就诊。
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怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应尽量少食,甚至禁食法式炸薯条、薯片,因为这些食品含有化学物质丙烯酰胺,这是一种可能致癌的化学物,胎儿或新生儿特别容易受到丙烯酰胺的危害,丙烯酰胺很容易进入他们幼嫩的大脑,能够对神经造成损害。
食用海鲜的同时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引起全身高热,痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高热,状似败血症。久而久之,患部关节逐渐被破坏,甚至还会引起肾结石和尿毒症。
茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合形成鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,既容易形成便秘,又增了有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
白酒与汽水同饮后很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脏血管也有损害。
牛奶中的蛋白质与橘中的果酸晚凝固成块,使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质,即硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,可加强硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的杜物5色素在肠道被细菌分解,转化成羟笨甲酸及阿魏酸,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿大。
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏血酸的分解醇素,它会破坏白萝卜的维生素C。
滋补药与牛奶同服是不适宜的。牛奶富含钙、磷、铁以及大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和多种维生素;而滋补药的有效成分一是糖,多糖及其衍生物;二是蛋白质、多肽与氨基酸严;三是一些有机成分如人参皂忒、甘草砒素以及各种维生素、挥发油、有机酸等;四是微量元素。牛奶中的钙、磷、铁容易和中药中的有机物质发生化学反应生成难溶并稳定的化合物,使牛奶和药物的有效成分受到破坏。如牛奶同服后铁离子将会失去活性,其余补药中的生物碱也易与牛奶发生反应而失去疗效,甚至产生刺激或过敏反应。
研究发现,食用虾类等水生甲壳类动物,同时服用大量的维生素C,能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类,在维生素C的作用下,能够转化为有毒的砷。
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