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  • 食盐的妙用:炒茄子的窍门

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    炒茄子时,茄子切好后撒点食盐,拌匀腌15分钟左右,挤去渗出的黑水。炒时不加汤,反复炒至全软为止,再放各种调味品,这样妙的茄子既省油又好吃。

    浙江·杭州
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