食醋的妙用：防治醉酒窍门

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将食醋100毫升放入杯中，冲入开水50毫升，加入适量的白糖调溶即成。每日1剂，分次慢饮。醒酒、解毒、开胃，可用于防治醉酒。
将适量的米醋倒入杯中，把1个削去皮的苹果浸入醋中，稍后取出。喝此种米醋可以醒酒、解毒、和胃，适用于酒醉者。
将50毫升陈醋及等量红糖加3片生姜，煎汤饮服，有明显的解酒效果。