食醋的妙用：除厨房里异味

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煎鱼时，常常弄得满屋子鱼腥味。如果在煎鱼时，往锅里放点醋，则会好得多。
炒洋葱或大葱后，产生的浓烈刺激气味长久不散，可将一杯白醋放在炒锅中煮沸，过一段时间，葱的刺激气味就自然消失了。