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  • 食醋的妙用:煮土豆的窍门

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    久存的土豆,表面会有蓝青色的斑点,煮时加些醋,斑点就会消失。
    烹调土豆时,加入少许食醋,热酸交融,能有效地分解土豆中的毒素,可避免食土豆中毒。
    因发青的土豆皮中含有害物,不吃为好。
    为了避免土豆煮时发黑,可在煮土豆的水中加1汤匙醋。
    煮土豆时放点醋可以避免土豆烧焦,而且能使土豆颜色洁白、松软可口,还能去除土豆的怪味。

    浙江·杭州
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