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  • 食醋的妙用:煮鱼的小窍门

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    煮鱼前,把鱼浸在醋和水的溶液中,这样煮出来的鱼有甜而软的滋味。煮鱼时,加适量的醋,可保护维生素C的稳定性,而且还可促进钙的溶出,有利于人体对鱼类钙质的吸收。

    浙江·杭州
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