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  • 厨房清洁之巧除砧板腥臭味

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    淘米水+盐将砧板放在淘米水里浸泡一下,然后用盐擦洗,最后用热水冲洗,可去除腥臭味。
    醋往砧板上倒少许醋,涂抹均匀后放在阳光下暴晒,等晒干后用清水冲洗,可去除砧板的腥味。
    茶叶+碱用泡过的茶叶擦拭菜板,然后再用碱擦洗,最后用沸水冲洗干净,即可去除砧板腥味。
    酒精如果砧板已经沾上鱼腥味,可用牙刷蘸一点酒精刷洗,最后再用热水冲洗,可去除腥臭味。切鱼之后,不要马上用热水清洗砧板,因为鱼肉的脂肪和蛋白质碰到热水会凝固,腥味容易遗留在砧板上,正确的方法是用凉水清洗。

    浙江·杭州
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