厨房清洁之巧除砧板腥臭味

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淘米水+盐将砧板放在淘米水里浸泡一下，然后用盐擦洗，最后用热水冲洗，可去除腥臭味。
醋往砧板上倒少许醋，涂抹均匀后放在阳光下暴晒，等晒干后用清水冲洗，可去除砧板的腥味。
茶叶+碱用泡过的茶叶擦拭菜板，然后再用碱擦洗，最后用沸水冲洗干净，即可去除砧板腥味。
酒精如果砧板已经沾上鱼腥味，可用牙刷蘸一点酒精刷洗，最后再用热水冲洗，可去除腥臭味。切鱼之后，不要马上用热水清洗砧板，因为鱼肉的脂肪和蛋白质碰到热水会凝固，腥味容易遗留在砧板上，正确的方法是用凉水清洗。