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  • 贮存面粉的窍门

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    (1)新旧分开:家庭存面时间一长便易生虫,为此宜少存、勤买,并且待旧面吃完后再买新面,以免面缸下部的陈面因贮存时间过长而为虫卵的繁衍提供条件。
    (2)密封容器加花椒纸:存面容器的密封性要强,否则潮气浸入最易生虫。每次取面后应用力将面压实,取一张牛皮纸盖在面粉上,撒几粒花椒再密封容器,即使夏天也不易生虫。
    (3)改善存面环境:入春,将面缸移到别处,清理缸下的尘土和残面,擦洗面缸表面,可除去过冬的虫蛹。将购面口袋置于通风处透风,并经常清洗、抖动,可除去寄生虫卵。注意改善存面环境的卫生状况是家庭存面最易忽视的窍门。

    浙江·杭州
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