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  • 切牛肉先冷冻

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    切牛肉丝或牛肉片时,为使刀工漂亮,可将整块牛肉包好,放冰柜冰冻半小时,待外形冻硬固定时,再取出切割,就容易多了。

    浙江·杭州
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