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  • 用盐洗鱼效果好

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    (1)有污泥味的鱼,用凉浓盐水洗一洗,污泥味可除。
    (2)新鲜鱼放在盐水里洗一洗,既可去泥腥味,又可使味道更鲜美。
    (3)不新鲜的鱼,用盐把鱼里外擦一遍,待1小时后再下锅煎,鱼味就和新鲜的一样。
    (4)用盐洗鱼还可以去黏液。鱼身上都有黏液,黏液易沾上污物。洗鱼时,用细盐将鱼身擔一遍,然后用清水冲一下,会洗得很干净。

    浙江·杭州
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