投稿
  • 注册
  • 查看作者
  • 如何清洗虾体中的污物

    本文语音阅读 播音源:Aitong

    虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣,含有细菌。在清洗时,可用剪刀将头的前部剪去,挤出胃中的残留物,将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,可把直肠去掉,再加工成各种菜肴。较大的虾,可在清洗时用刀沿背部切开,直接把直肠取出洗净,再加工成菜。按这种方法清洗烹食,既卫生,又不失虾的鲜美味道。

    浙江·杭州
  • 0
  • 0
  • 0
  • 338
  • 请登录之后再进行评论

    登录
    单栏布局 侧栏位置: